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家庭基本土司

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家庭基本土司-制作解析

  • 家庭基本土司的做法步骤：1
    1
    除黄油外，所有材料倒入盆内。用厨师搅拌机揉面二十分钟，用手也可以但比较费力
  • 家庭基本土司的做法步骤：2
    2
    揉成面团后加入黄油至出膜状态
  • 家庭基本土司的做法步骤：3
    3
    0度室温发酵至两倍大分成三个面团挤出气泡
  • 家庭基本土司的做法步骤：4
    4
    擀成长条卷起保鲜膜松弛十五分钟
  • 家庭基本土司的做法步骤：5
    5
    把面卷竖放再擀成长条卷起，光滑的一面朝上，再放入土司盒发酵七八分满
  • 家庭基本土司的做法步骤：6
    6
    烤箱预热165度五分钟中下层上下火烤30分钟，倒出来冷却
  • 家庭基本土司的做法步骤：7
    7
    切片，可以加煎蛋，蔬菜，火腿，番茄酱等等。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶 夏季食谱 秋季食谱 学生

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