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杏仁饼干

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“加了杏仁粉的饼干，香甜酥软，适合当做小零食，煲剧时啃上几块~”

食材明细

主料
辅料

杏仁饼干-制作解析

  • 杏仁饼干的做法步骤：1
    1
    准备好所有材料
  • 杏仁饼干的做法步骤：2
    2
    将糖粉和盐倒入软化好的黄油中，用打蛋器打发至蓬松羽毛状
  • 杏仁饼干的做法步骤：3
    3
    加入蛋黄，继续打发均匀
  • 杏仁饼干的做法步骤：4
    4
    将过筛混合好的低筋面粉和杏仁粉倒入
  • 杏仁饼干的做法步骤：5
    5
    用刮刀翻拌至无干粉状态
  • 杏仁饼干的做法步骤：6
    6
    将面团平均分割成16个，并搓成圆形
  • 杏仁饼干的做法步骤：7
    7
    把小面团按压成圆饼，用小刀划出形状
  • 杏仁饼干的做法步骤：8
    8
    放入预热170度的烤箱中
  • 杏仁饼干的做法步骤：9
    9
    烤15分钟，表面上色取出放凉即可
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 下午茶 学生

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