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茼蒿豆皮卷

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“清清爽爽的一道茼蒿豆皮卷”

食材明细

主料
辅料

茼蒿豆皮卷-制作解析

  • 茼蒿豆皮卷的做法步骤：1
    1
    茼蒿洗净
  • 茼蒿豆皮卷的做法步骤：2
    2
    豆皮一张洗净
  • 茼蒿豆皮卷的做法步骤：3
    3
    锅中水烧开，放入豆皮煮2分钟，捞出备用
  • 茼蒿豆皮卷的做法步骤：4
    4
    锅中放水，加少许盐和几滴油，水开后放入茼蒿焯水，捞出过凉水，挤干水分
  • 茼蒿豆皮卷的做法步骤：5
    5
    茼蒿放在豆皮上
  • 茼蒿豆皮卷的做法步骤：6
    6
    卷紧
  • 茼蒿豆皮卷的做法步骤：7
    7
    豆皮卷切段，摆在盘中，中间放一碟用蒜泥、糖、醋、蒸鱼豉油和香油调成的调料汁
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐

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