老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

饺子皮小笼包

老吴美食
“不知道这个是不是小笼包，起不了名字，就随便叫吧！可以蒸着吃也可以生煎吃，里面放了凉白开，所以吃起来是有汤汁的，我比较建议加高汤，这样的味道会更好。下次我会尝试做包子皮的小笼包，这次时间紧迫，一边工作一边偷偷摸摸做吃的??????”

食材明细

主料
辅料

饺子皮小笼包-制作解析

  • 饺子皮小笼包的做法步骤：1
    1
    准备好食材:4朵香菇，几片最嫩的大白菜，一块猪肉，一条腊肠。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：2
    2
    大白菜洗干净，切碎。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：3
    3
    香菇洗干净，切丁。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：4
    4
    猪肉洗干净切碎。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：5
    5
    腊肠洗干净用开水烫过，切丁备用。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：6
    6
    猪肉末加入切好的葱花和姜末。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：7
    7
    切好的大白菜加入切好的腊肠丁和香菇丁。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：8
    8
    将所有的食材放进一个碗，加入少许的料酒，盐，酱油，猪油均匀搅拌。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：9
    9
    再加入适量的凉白开或者高汤，分几次加入，搅拌馅料浓稠而不稀。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：10
    10
    准备好买回来的饺子皮。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：11
    11
    拿出一张饺子皮，放入做好的馅料，包成包子的形状。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：12
    12
    锅中放足够的开水，把小笼包放进蒸笼架上，大火烧开，转为中火蒸10分钟，然后关火焖5到10分钟。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：13
    13
    这是蒸好的小笼包，里面有很多汤汁。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：14
    14
    这是我另外煎的小笼包，很脆很脆的。
  • 饺子皮小笼包的做法步骤：15
    15
    加入陈醋一起吃，不知道算不算重口味，不过我就是喜欢这吃法????。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 小吃 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹