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沂蒙炸春卷

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“好像还不到吃春卷的时节，但是想吃了是不分时间的，观看过舌尖上的中国的朋友，都知道春卷皮也是个技术活，其实起做法和口感和临沂煎饼是差不多的，临沂煎饼也是上来了舌尖的，只是我用的是面煎饼，不是杂粮石磨煎饼。炸的时候没有用油锅，用了炸锅，比起油锅的酥脆口感是差一点，但是健康省油，省大发了。”

食材明细

主料
辅料

沂蒙炸春卷-制作解析

  • 沂蒙炸春卷的做法步骤：1
    1
    胡萝卜、甘蓝切丝，金针菇、蒜黄切段。
  • 沂蒙炸春卷的做法步骤：2
    2
    热锅放一勺油略炒一下，加盐拌匀。
  • 沂蒙炸春卷的做法步骤：3
    3
    煎饼切开。
  • 沂蒙炸春卷的做法步骤：4
    4
    包入菜卷起来。
  • 沂蒙炸春卷的做法步骤：5
    5
    放入炸锅炸篮
  • 沂蒙炸春卷的做法步骤：6
    6
    刷一层油
  • 沂蒙炸春卷的做法步骤：7
    7
    开启蛋挞功能，十分钟。
  • 沂蒙炸春卷的做法步骤：8
    8
    表面微黄即可
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使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃 秋季食谱 午餐 晚餐

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