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红薯圆子

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“芋头圆子，红薯圆子”

食材明细

主料
辅料

红薯圆子-制作解析

  • 红薯圆子的做法步骤：1
    1
    红薯去皮洗净切块上蒸锅蒸15分钟
  • 红薯圆子的做法步骤：2
    2
    趁热加入红糖搅匀，热的时候才好化糖
  • 红薯圆子的做法步骤：3
    3
    加入糯米粉和成面团，糯米不像面粉比较稠，容易散开，所以适当加点水。这里的糯米粉和糖的用量我没写，因为要根据自己的红薯多少加入的，稀了就加糯米粉，干了就加水。调味自己喜欢的甜度即可
  • 红薯圆子的做法步骤：4
    4
    锅里油六成热转小火加入圆子
  • 红薯圆子的做法步骤：5
    5
    炸的时候要不停的搅动，以免圆子粘在一起
  • 红薯圆子的做法步骤：6
    6
    炸至圆子金黄浮起来就可以了，掌握不好的话也可以自己尝一下熟了没
  • 红薯圆子的做法步骤：7
    7
    炸好的圆子外酥里糯
  • 红薯圆子的做法步骤：8
    8
    成品
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 老人 学生

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