“猪肉白菜水饺是一道美味的家常主食,主要材料为猪肉和白菜。其鲜香可口,营养丰富,老少皆宜。”
食材明细
白菜猪肉水饺-制作解析
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1
取适量的面粉放入容器中,加适量的清水搅拌至没有干面粉和成粗糙的面团醒面30分钟,中间揉一次使面团表面光滑有弹性。
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2
肥瘦相间的猪肉冲洗干净剁成肉泥放入容器中,加入适量的盐,鸡精,十三香,料酒,味极鲜酱油,花生油,香油,蚝油
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4
香菜2到3颗择去老叶子和根清洗干净剁成香菜末,葱、姜剥去外皮冲洗干净剁成葱、姜末
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7
取大白菜叶10片左右冲洗干净控干水分,先切成白菜丁撒一点点盐再剁成白菜碎
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16
煮沸后根据饺子的大小点两到三次凉水分别煮沸即可
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 产妇 老人 饺子 午餐 晚餐
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