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自制酸奶

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“焖烧罐好处是省事安全。断热调理过程免电免煤气，不必担心因不注意时锅没水烧干而危险，即使锅内热气腾腾，外锅也不烫手，且不具压力没有爆炸的恐惧。这个做自制酸奶，非常省事，成果很好。用料和做法简单，营养丰富，含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质。”

食材明细

主料
辅料

自制酸奶-制作解析

  • 自制酸奶的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 自制酸奶的做法步骤：2
    2
    先用温水（80度）倒入罐中，焖3分钟倒出（不包括材料里的温水）
  • 自制酸奶的做法步骤：3
    3
    再把奶粉倒入200克温水里溶解，温度降到45度倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀
  • 自制酸奶的做法步骤：4
    4
    把搅拌均匀的牛奶倒入焖烧罐中（可以先加入白砂糖也行，后加也行）
  • 自制酸奶的做法步骤：5
    5
    拧好盖子，安静等待12小时的发酵
  • 自制酸奶的做法步骤：6
    6
    小时后的成果，酸奶香味十足
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使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 下午茶 酸奶

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