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自制酸奶

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“拒绝添加剂，简单也可以很美味！”

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辅料

自制酸奶-制作解析

  • 自制酸奶的做法步骤：1
    1
    备好牛奶及酸奶发酵菌种。
  • 自制酸奶的做法步骤：2
    2
    将面包机内桶及勺子洗净，用开水烫一下。（目的是除去杂菌）
  • 自制酸奶的做法步骤：3
    3
    先放一小部分牛奶，撒入菌种，搅拌。再放入所有牛奶，搅拌。
  • 自制酸奶的做法步骤：4
    4
    面包机选择酸奶程序，约8小时完成。
  • 自制酸奶的做法步骤：5
    5
    完成后即可食用，也可放入冰箱再冷藏几小时，面层会析出来部分清水，酸奶变得更粘稠。
  • 自制酸奶的做法步骤：6
    6
    酸奶加入炼乳或蜂蜜，用水果、饼干及坚果装饰。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：面包机
所属分类： 饮品 下午茶 夏季食谱 秋季食谱

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