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黑芝麻椰蓉酥饼

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“用玉米油做酥饼同样酥得让人陶醉，馅可以随心所欲，黑芝麻椰蓉馅，香香的，每一口都有回味。
小酥饼又甜又香，快来试试吧。”

食材明细

水油面
油酥面团
馅料及表面

黑芝麻椰蓉酥饼-制作解析

  • 黑芝麻椰蓉酥饼的做法步骤：1
    1
    水油面油酥面都和好，水油面要多揉一会儿，揉光滑，揉好的面静置一会儿，去做馅
  • 黑芝麻椰蓉酥饼的做法步骤：2
    2
    每个面团分成8个面剂子，团圆
  • 黑芝麻椰蓉酥饼的做法步骤：3
    3
    水油面擀成圆饼状，包入油酥面，收口收严
  • 黑芝麻椰蓉酥饼的做法步骤：4
    4
    收口向下放置，盖好松弛10分钟
  • 黑芝麻椰蓉酥饼的做法步骤：5
    5
    在擀成饼状，越薄越好，卷起
  • 黑芝麻椰蓉酥饼的做法步骤：6
    6
    每个面剂子在顺过来，擀长，卷起
  • 黑芝麻椰蓉酥饼的做法步骤：7
    7
    每个卷好的小剂子，中间压一下，向中间捏起
  • 黑芝麻椰蓉酥饼的做法步骤：8
    8
    糖，椰蓉，黑芝麻要用料理机打成粉，放一起，各样食材的量不是绝对的，可以随个人口味变化，倒入玉米油
  • 黑芝麻椰蓉酥饼的做法步骤：9
    9
    在擀成圆饼状，放入拌好的馅，收严扣
  • 黑芝麻椰蓉酥饼的做法步骤：10
    10
    在拌匀就可以
  • 黑芝麻椰蓉酥饼的做法步骤：11
    11
    收口向下在擀成小饼，可以用水溶红曲粉，用一个小瓶盖之类的工具盖画出小圆圈
  • 黑芝麻椰蓉酥饼的做法步骤：12
    12
    烤箱提前上下火预热190度，烤盘放中层，烘烤15分别左右即可
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新 下午茶 秋季食谱 学生

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