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糖霜花生

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“糖霜花生，花生米包裹着酥酥的糖皮，入口香、甜、酥、脆。做法简单无油，甜度可以自己控制，是一款营养健康的零食。”

食材明细

主料
辅料

糖霜花生-制作解析

  • 糖霜花生的做法步骤：1
    1
    烤箱预热180°，花生米放入烤盘，中层上下火烤10分钟左右。
  • 糖霜花生的做法步骤：2
    2
    花生米烤至微黄，放凉。
  • 糖霜花生的做法步骤：3
    3
    不粘锅放糖、水，水的量没过糖即可。
  • 糖霜花生的做法步骤：4
    4
    小火煮糖水。
  • 糖霜花生的做法步骤：5
    5
    煮至糖水小泡开始变大泡，颜色微黄。
  • 糖霜花生的做法步骤：6
    6
    放入花生米，快速翻拌。
  • 糖霜花生的做法步骤：7
    7
    花生米表面沾满糖浆后放入玉米淀粉。
  • 糖霜花生的做法步骤：8
    8
    快速翻炒至玉米淀粉裹满花生米表面即可关火。
  • 糖霜花生的做法步骤：9
    9
    做好的糖霜花生放凉后更酥脆。
  • 糖霜花生的做法步骤：10
    10
    香甜酥脆。
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使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜 老人 下午茶 零食 学生

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