老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

黄瓜木耳拌鸡丝

老吴美食
“这道菜黄瓜木耳拌鸡丝做法也很简单，选用的鸡胸肉下锅煮，放入点料酒和姜片帮助去腥， 如果想快速成熟， 可下水煮前最好再沿着纹路用手撕成大块，就能缩短煮制时间。 煮好的鸡胸肉手撕成细长条，再加入焯熟的木耳， 切成片的的黄瓜， 加入点生抽、香醋、盐等调味料简单一拌即可。 这菜清脆爽口、养眼开胃、制作简单，零难度，大鱼大肉吃多了，这清爽的凉拌菜特别地受欢迎。”

食材明细

主料
辅料

黄瓜木耳拌鸡丝-制作解析

  • 黄瓜木耳拌鸡丝的做法步骤：1
    1
    准备好原材料；
  • 黄瓜木耳拌鸡丝的做法步骤：2
    2
    鸡脯肉放入冷水中煮，加入少许料酒和姜丝帮助去腥；
  • 黄瓜木耳拌鸡丝的做法步骤：3
    3
    鸡脯肉煮到筷子很容易插进去且没有血丝出来即可；
  • 黄瓜木耳拌鸡丝的做法步骤：4
    4
    黑木耳放入冷水水锅中焯熟后切成细丝，焯时加入点盐；
  • 黄瓜木耳拌鸡丝的做法步骤：5
    5
    鸡脯肉拿出来微微凉后手撕成丝；
  • 黄瓜木耳拌鸡丝的做法步骤：6
    6
    将黄瓜丝、黑木耳丝放入碗中；
  • 黄瓜木耳拌鸡丝的做法步骤：7
    7
    加入蒜泥和红辣椒；
  • 黄瓜木耳拌鸡丝的做法步骤：8
    8
    加入少许盐、香醋、味极鲜等调味料拌匀；
  • 黄瓜木耳拌鸡丝的做法步骤：9
    9
    后再加入少许熟花生米放入里面拌均匀即可。
  • 黄瓜木耳拌鸡丝的做法步骤：10
    10
    端上桌了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹