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双色抹茶曲奇

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“很多茄粉初识抹茶便爱上了这味道，番茄也不例外哦，那抹淡淡的青草绿，像青春的颜色，像未来的颜色，充满着无限遐想。曲奇中加点抹茶粉，让曲奇都变得那么清新，那么淡雅，那么悠长，仿佛是从浓浓的暖阳中缓缓飘散出来的。瞬间喜欢上了吧，跟着番茄来学习吧！”

食材明细

主料
辅料

双色抹茶曲奇-制作解析

  • 双色抹茶曲奇的做法步骤：1
    1
    将黄油软化后稍打发
  • 双色抹茶曲奇的做法步骤：2
    2
    加入砂糖继续打发
  • 双色抹茶曲奇的做法步骤：3
    3
    分两次加入鸡蛋液（将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液)
  • 双色抹茶曲奇的做法步骤：4
    4
    用打蛋器打至黄油发白
  • 双色抹茶曲奇的做法步骤：5
    5
    筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
  • 双色抹茶曲奇的做法步骤：6
    6
    然后揉成长条形
  • 双色抹茶曲奇的做法步骤：7
    7
    将面团分为等量的两个
  • 双色抹茶曲奇的做法步骤：8
    8
    一半加入抹茶粉揉成绿色面团
  • 双色抹茶曲奇的做法步骤：9
    9
    将绿色面团和黄色面团擀成长方形
  • 双色抹茶曲奇的做法步骤：10
    10
    将黄色面团放在绿色面团的上面（擀的时候可撒点低筋面粉防粘）
  • 双色抹茶曲奇的做法步骤：11
    11
    将面团卷起，（可用揉面垫协助着卷）放在冰箱中冷冻30分钟。
  • 双色抹茶曲奇的做法步骤：12
    12
    取出后切片成小圆片
  • 双色抹茶曲奇的做法步骤：13
    13
    烤箱预热175°C。上下火，中层烤20分钟即可
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使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶 零食 学生

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