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芒果椰奶冻

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“营养丰富，价格平民的牛奶，做甜品也是百搭，配合水果和一些特殊原料就可以做出一个老少皆宜的下午茶甜品”

食材明细

主料
辅料

芒果椰奶冻-制作解析

  • 芒果椰奶冻的做法步骤：1
    1
    食材备好
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：2
    2
    先把鱼胶片掰碎放在容器中加入冰牛奶泡软
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：3
    3
    芒果切开备用
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：4
    4
    倒上椰汁稍微加热一下搅匀
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：5
    5
    加热至鱼胶片完全看不见为止
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：6
    6
    取一个六寸心形磨具，外围用保鲜膜封结实放一层芒果粒
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：7
    7
    倒入少许搅化的鱼胶椰奶汁，放冰箱冻10分钟，把底部芒果先固定住
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：8
    8
    底层芒果椰奶冻成型后，加入剩余的椰奶汁和芒果再次放回冰箱里冷冻30分钟
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：9
    9
    成型后脱模即可
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：10
    10
    切成小块开吃吧
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使用的厨具：其他
所属分类： 甜品 家常菜 下午茶 零食 儿童节 学生

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