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香脆鸡柳

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“香香脆脆的小零食是小孩的最爱，加上番茄酱很不错，但是容易上火要少吃。”

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主料
辅料

香脆鸡柳-制作解析

  • 香脆鸡柳的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉切成小条状，顺着纹路切，说实话我的刀功不好哦。然后用料酒，盐，姜，红薯粉抹20分钟入味，红薯粉要加水调，不要太干哦。
  • 香脆鸡柳的做法步骤：2
    2
    调炸鸡柳的糊糊，加入面粉，鸡蛋，孜然，盐少量，再加一些水调糊糊，稍微干一点，不然裹不上。
  • 香脆鸡柳的做法步骤：3
    3
    油六分热的时候鸡柳一条条放下去，转小火，慢慢炸，八分熟捞上来，最好用漏勺晾着滴油，全部炸完后转中火下去回锅，这样才会脆点。
  • 香脆鸡柳的做法步骤：4
    4
    沾番茄酱会更好吃哦，凉点会比较脆。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 下午茶 秋季食谱 学生

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