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简易版煎饼果子

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“前两天包馄饨还剩了几张馄饨皮，为了这几馄饨皮也不想再折腾，就想着用它作为薄脆包入煎饼果子里，还可以解决馋那一口的问题。家庭自制也总有或多或少的缺憾：面粉不同于豆面的筋度不够，韧性不足，容易断裂等。但这做法简单易操作，不要10分钟就能吃了，无论从食材还是操作，都绝对在掌控之中。记得在厨房撒上葱花那一刻起，随着葱香味慢慢弥漫整个厨房， 赶紧动手来一个快手早餐吧。”

食材明细

主料
辅料

简易版煎饼果子-制作解析

  • 简易版煎饼果子的做法步骤：1
    1
    准备好原材料；
  • 简易版煎饼果子的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅打散；
  • 简易版煎饼果子的做法步骤：3
    3
    面粉中放入适量的盐；
  • 简易版煎饼果子的做法步骤：4
    4
    加入适量的水搅拌均匀；
  • 简易版煎饼果子的做法步骤：5
    5
    搅拌成稀稠合适的面糊；
  • 简易版煎饼果子的做法步骤：6
    6
    锅中倒入适量的油，将馄饨皮放入炸至金黄；
  • 简易版煎饼果子的做法步骤：7
    7
    将油倒出来，放入适量的面糊铺满锅底，小火慢慢煎至定型；
  • 简易版煎饼果子的做法步骤：8
    8
    翻个面，继续煎至，将鸡蛋刷满饼底；
  • 简易版煎饼果子的做法步骤：9
    9
    均匀的撒些小葱末，再翻面煎一下就可以出锅了；
  • 简易版煎饼果子的做法步骤：10
    10
    将有鸡蛋小葱的面朝下，饼上刷层香辣酱；
  • 简易版煎饼果子的做法步骤：11
    11
    将炸好的饺子皮放在一边；
  • 简易版煎饼果子的做法步骤：12
    12
    将它卷起来即可摆放在盘中。
  • 简易版煎饼果子的做法步骤：13
    13
    端上桌了。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃

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