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香蕉馅冰皮月饼

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“前两天孩子要求做月饼，说实话真没时间，趁他睡着了赶紧动手，但是没有馅料，现做来不及，去买也没时间。碰巧看到冰箱里有两根香蕉快坏了，干脆用香蕉当月饼馅吧，香蕉切成段，包进月饼，非常省事，反正也是糊弄孩子，这个思路应该可行。还别说，香蕉馅的冰皮月饼又香又甜很好吃，一共做了5个，孩子一口气吃了四个，哈哈～”

食材明细

主料
辅料

香蕉馅冰皮月饼-制作解析

  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：1
    1
    把糯米粉粘米粉澄粉和糖混合均匀。
  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：2
    2
    加入牛奶和食用油。
  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：3
    3
    用筷子搅拌均匀。
  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：4
    4
    盖上保鲜膜或者扣个盘子放进蒸锅。
  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：5
    5
    大火蒸25分钟出锅。
  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：6
    6
    用筷子划一划。
  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：7
    7
    稍微晾凉一些用手揉成面团。
  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：8
    8
    分割成大小适中的小团。
  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：9
    9
    取一小团，搓圆按扁。
  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：10
    10
    再中间放一段香蕉(香蕉提前切成厚片)
  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：11
    11
    将冰皮四周向中间推包住香蕉。
  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：12
    12
    收口，包严实。
  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：13
    13
    用月饼模子压一下，然后脱模就好了。
  • 香蕉馅冰皮月饼的做法步骤：14
    14
    放入冰箱冷藏一下更加好吃。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 小清新 孕妇 产妇 老人 下午茶 中秋 学生

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