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冰糖雪耳炖木瓜

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“入秋后天气很干燥，晨起嘴唇很干。

广东人喜欢喝糖水，至少我家是经常喝糖水。上次同事来吃饭，我也弄了一个芋头西米露，加的是椰浆，他们赞不绝口，说这才是糖水

这款冰糖雪耳炖木瓜，我选择炖盅炖的，简单方便，一个多小时就可以喝到美美的糖水了，还美容哦！”

食材明细

主料
辅料

冰糖雪耳炖木瓜-制作解析

  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤：1
    1
    准备材料。木瓜去皮切丁，枸杞用清水泡20分钟左右，雪耳用清水泡开。
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤：2
    2
    木瓜丁放入炖盅。
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤：3
    3
    泡好的雪耳撕成小片，加入炖盅。
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤：4
    4
    加入枸杞。
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤：5
    5
    加入约300g水。（一个普通的碗约装200g水，我下了一碗半，亲们可以根据自家的情况，我这个是两个人的分量）
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤：6
    6
    炖盅放入锅里，隔水蒸。
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤：7
    7
    锅里的水烧开后蒸1小时，加入冰糖。
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤：8
    8
    重新盖上盖子蒸15-20分钟即可。
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使用的厨具：炖盅、汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 汤羹 秋季食谱

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