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韩式腌脆黄瓜

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韩式腌脆黄瓜-制作解析

  • 韩式腌脆黄瓜的做法步骤：1
    1
    将黄瓜，胡萝卜洗净切小段，薄点的，我选的黄瓜是黄瓜妞妞，不用切段，用牙签戳些小洞，便于进盐。
  • 韩式腌脆黄瓜的做法步骤：2
    2
    撒盐，搅拌黄瓜和胡萝卜，使其充分进盐。放冰箱冷藏室大概腌一个小时左右控水，可以尝尝咸淡。
  • 韩式腌脆黄瓜的做法步骤：3
    3
    将大蒜、姜捣成泥，苹果、梨切成丁捣成泥，搅拌在一起，放糖、葱丝。
  • 韩式腌脆黄瓜的做法步骤：4
    4
    将2铺一层放一层3的方式腌制，最好选用玻璃的保鲜碗，所有的容器都不能沾油。放冰箱冷藏，大概两三个小时就可以吃了，当然第二天口感会更好，清脆爽口，很适合喝粥！
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱

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