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土豆沙拉

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“土豆不仅可以烹制汤、炒菜，还可以做土豆饭等，真可谓是万能蔬菜。并且大部分的小朋友都喜欢吃土豆呢！这次尝试用土豆做沙拉，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富。”

食材明细

主料
辅料

土豆沙拉-制作解析

  • 土豆沙拉的做法步骤：1
    1
    土豆去皮切丁放入锅中煮熟，一捻就碎的程度。
  • 土豆沙拉的做法步骤：2
    2
    出锅趁热用勺碾成还有部分颗粒的七成碎。
  • 土豆沙拉的做法步骤：3
    3
    火腿、胡萝卜、洋葱，黄瓜切丁。
  • 土豆沙拉的做法步骤：4
    4
    鸡蛋煮熟拔凉后，切成丁。
  • 土豆沙拉的做法步骤：5
    5
    锅中放黄油使其溶化。
  • 土豆沙拉的做法步骤：6
    6
    将胡萝卜丁、火腿丁放入煸炒变色后，放上洋葱丁，加入盐，撒上黑胡椒碎，翻拌均匀即可离火。
  • 土豆沙拉的做法步骤：7
    7
    将炒好的料放入土豆泥中，放上黄瓜丁，放上切碎的鸡蛋丁，挤入丘比沙拉酱。
  • 土豆沙拉的做法步骤：8
    8
    翻拌均匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 西餐

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