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鱼香冻豆腐

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“26天的休假结束了，今天，终于去上班了。
准备了一下中秋节后要上的节目，从下周起，就要连续主持3个多星期的节目了，唉……囧
不过呢，国庆节应该很快就会来了。
鱼香冻豆腐，这是在休假前用非常简单的一个方法做的，很够味。
发布菜谱的时候看到了“为春苗厨房+1”活动，当然，应该为孩子们献上一份爱心。祝孩子们中秋快乐，能够健康开心地成长！O(∩_∩)O”

食材明细

主料
辅料

鱼香冻豆腐-制作解析

  • 鱼香冻豆腐的做法步骤：1
    1
    冻豆腐解冻，将多余水分倒出，再入微波炉高火加热2分钟。
  • 鱼香冻豆腐的做法步骤：2
    2
    姜蒜切末，泡椒、剁椒切碎；一调羹耗油，一调羹醋，一调羹料酒，半调羹糖，半调羹淀粉，两调羹水兑成鱼香汁备用。
  • 鱼香冻豆腐的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，油热后依次下入蒜末、姜末、泡椒和剁椒碎翻炒出味儿。
  • 鱼香冻豆腐的做法步骤：4
    4
    倒入鱼香汁烧开，倒到摆好盘的冻豆腐上即可。
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使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 午餐 晚餐

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