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凉拌海蛰秋葵

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“秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果；含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉；另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。

而海蜇口感爽脆，营养极为丰富。味甘、咸，性平。能清热化痰，消积，润肠，降血压。”

食材明细

主料
辅料

凉拌海蛰秋葵-制作解析

  • 凉拌海蛰秋葵的做法步骤：1
    1
    海蛰和大蒜
  • 凉拌海蛰秋葵的做法步骤：2
    2
    秋葵洗净备用
  • 凉拌海蛰秋葵的做法步骤：3
    3
    大蒜捣成蒜泥
  • 凉拌海蛰秋葵的做法步骤：4
    4
    加入老陈醋放置十分钟
  • 凉拌海蛰秋葵的做法步骤：5
    5
    将洗净的秋葵用开水灼熟，平置碟中
  • 凉拌海蛰秋葵的做法步骤：6
    6
    海蛰取出来，铺在秋葵上面
  • 凉拌海蛰秋葵的做法步骤：7
    7
    将蒜泥洒在上面
  • 凉拌海蛰秋葵的做法步骤：8
    8
    倒入香油后，拌匀即可
  • 凉拌海蛰秋葵的做法步骤：9
    9
    健康又好吃啊
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐

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