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芒果莎莎

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“Salsa是一种墨西哥调味酱汁，根据食材的不同会有不同的口味。我今天做的这种是以芒果为主料的甜辣口味。初次品尝芒果莎莎（Mango Salsa），是在马克西姆法餐厅，当时是用来做法式鹅肝的配菜。它的颜色鲜艳，口味甜辣，用来做西餐的点缀，调剂口味都是不错的。先单独把它发出来，以后用它来配菜的时候就直接用链接了。”

食材明细

主料
辅料

芒果莎莎-制作解析

  • 芒果莎莎的做法步骤：1
    1
    芒果切开以后，如图划开果肉
  • 芒果莎莎的做法步骤：2
    2
    将果肉取下来，切成小块
  • 芒果莎莎的做法步骤：3
    3
    洋葱切小丁
  • 芒果莎莎的做法步骤：4
    4
    辣椒切小丁
  • 芒果莎莎的做法步骤：5
    5
    将芒果，洋葱和辣椒放入碗中，倒入适量橄榄油，挤入柠檬汁
  • 芒果莎莎的做法步骤：6
    6
    加入盐和黑胡椒，搅拌均匀
  • 芒果莎莎的做法步骤：7
    7
    最后加入香菜碎，拌匀即可。
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使用的厨具：其他
所属分类： 甜品 凉菜

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