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红酒虾仁酸奶沙拉

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“说说今天的十分钟速度菜
绝对名副其实
因为我个人也是个不爱麻烦的孩纸
每次看到复杂的菜肴都会望而却步
卷饼干随你喜欢，可以事先拿出冰箱来解冻
虾仁冷冻小会容易去壳
加入调料面粉一起抓匀
快速翻炒与抖去多余水分的蔬果一起拌匀
勺入酸奶酪沙拉
鲜，甜，酸，咸各有千秋
你可卷入小煎会的饼皮里
咬上一口，满口滋味，无与伦比”

食材明细

主料
辅料

红酒虾仁酸奶沙拉-制作解析

  • 红酒虾仁酸奶沙拉的做法步骤：1
    1
    虾洗净去壳，去虾泥，放入碗内，勺入面粉，翻动几下让虾仁裹上面粉（图片中的是还没放面粉的）
  • 红酒虾仁酸奶沙拉的做法步骤：2
    2
    新鲜蔬菜洗净，抖去多余的水分，撕成小片
  • 红酒虾仁酸奶沙拉的做法步骤：3
    3
    煎锅放在火上，烧热后倒入橄榄油，蒜瓣拍碎后放入锅内，倒入虾仁翻动几下，使虾仁均匀受热，数秒后调入红酒，盐，黑胡椒，再放入辣椒粉上色
  • 红酒虾仁酸奶沙拉的做法步骤：4
    4
    青柠切半，挤入汁液，快速翻炒均匀
  • 红酒虾仁酸奶沙拉的做法步骤：5
    5
    要让虾仁都受热均匀，贴锅内煎2-3分钟，直到虾仁变得金黄
  • 红酒虾仁酸奶沙拉的做法步骤：6
    6
    撕好的蔬菜片放入碗中，加入香菜
  • 红酒虾仁酸奶沙拉的做法步骤：7
    7
    虾仁一起放入蔬菜中，拌匀尝下味道，需要可再调入盐和黑胡椒，柠檬汁
  • 红酒虾仁酸奶沙拉的做法步骤：8
    8
    最后拌入酸奶酪沙拉酱，或将饼皮在平底锅小煎一会，放入虾仁蔬菜水沙拉，勺入酸奶酪沙拉，卷起食用
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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 晚餐 学生

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