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韩式辣芸豆
老吴美食
“
此菜为独创菜品,结合了韩式与中式的双重特点,口感独特,值得一试。
”
食材明细
主料
芸豆
600g
辅料
韩式辣酱
两勺
韩式包饭酱
两勺
雪碧
适量
芝麻
适量
香油
适量
鸡精
适量
白糖
适量
大蒜
半个
微辣
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
韩式辣芸豆-制作解析
1
芸豆洗净控干水分
2
炒锅放油
3
等油温上来后,把芸豆放进去炸
4
炸到熟透为止
5
取大蒜用压蒜器压成蒜泥
6
韩式包饭酱和辣酱一样两勺,放雪碧适量,直至稀释
7
加少量香油和芝麻,鸡精和成酱料备用
8
炸好的芸豆捞出,一层层抹上调制好的辣酱
9
都抹均匀后,盖上保鲜膜冷藏
10
吃时再拌一下即可
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 素菜 韩国料理
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