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蘑菇鸡汤

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天气骤然变冷,淅淅沥沥的小雨下了起来,总算有点秋天的味道。
天变冷了,喝汤是最好的选择了,特别是一碗浓浓的鸡汤,美味又营养哦

食材明细

主料
辅料

蘑菇鸡汤-制作解析

  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:1
    1
    鸡肉斩成块
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:2
    2
    蘑菇洗净去蒂切两半,姜切片,墨鱼切丝
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:3
    3
    干锅炒香墨鱼备用
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:4
    4
    放少量油,鸡肉和姜入锅,翻炒鸡肉至变色
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:5
    5
    沿锅浇适量料酒,不动鸡肉,盖上锅盖焖出酒香,放入墨鱼,加没面的清水烧开
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:6
    6
    把烧开的鸡肉和汤一起倒入高压锅中,放蘑菇一起
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖大火烧开转小火慢煲二十分钟左右
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:8
    8
    调入适量盐即可
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使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐 学生

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