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红汤

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“一个月来，每天都在做催奶汤。鲫鱼豆腐汤，鸽子山药汤，猪蹄花生汤，羊肉丸子萝卜汤，鸡肉香菇汤……在尝试，在探索，究竟啥汤效果好。获悉赤小豆也有催奶作用，前几天用鸽子炖了一次觉得还不错。今天用排骨炖分享给需要的产妇 常人吃也很好啊，就是产妇的盐要轻点。赤小豆具有行气补血，排毒消肿利尿，通肠便，降血脂，含叶酸，孕产妇吃补血催乳。这里面还添加了无花果干也有催乳之效。赤小豆不要跟红小豆弄混哦，赤小豆是长粒，红豆是圆的，二者功效不同的。”

食材明细

主料
辅料

红汤-制作解析

  • 红汤的做法步骤：1
    1
    赤小豆
  • 红汤的做法步骤：2
    2
    红豆
  • 红汤的做法步骤：3
    3
    排骨焯血水温水洗净后投入砂锅，葱姜蒜加入填满水，流出溢水份
  • 红汤的做法步骤：4
    4
    藕切厚片，今年新花生洗净，无花果切丁
  • 红汤的做法步骤：5
    5
    香菇6朵，无花果丁
  • 红汤的做法步骤：6
    6
    点火，将洗净赤小豆放入，跟排骨一起煮
  • 红汤的做法步骤：7
    7
    水开之后，加入藕片，花生米，香菇，无花果干，小火慢炖一小时20分钟
  • 红汤的做法步骤：8
    8
    排骨变红了，汤也红了，赤小豆的红色素染红了一片。豆香味也出来了，好了。
  • 红汤的做法步骤：9
    9
    把葱姜蒜捡出，盛入碗中，干稀一起吃才能吸收营养哦！
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 产妇 老人 秋季食谱

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