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响油麻辣豆皮黄瓜卷

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“高大上的一道凉菜，下酒菜，别再拍黄瓜了，改变传统做法，美味不一样！”

食材明细

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辅料

响油麻辣豆皮黄瓜卷-制作解析

  • 响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步骤：1
    1
    准备2根比较直的黄瓜，一块豆皮，如图
  • 响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步骤：2
    2
    黄瓜用削皮刀刮出均匀的长薄片，如图
  • 响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步骤：3
    3
    用黄瓜长条片放在豆皮上，用刀划出合适大小，如图
  • 响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步骤：4
    4
    一条黄瓜长条片，上面放一条长条豆皮，长条豆皮一定要比黄瓜短一些这样卷出来更好看
  • 响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步骤：5
    5
    如图这样卷紧实了，就可以了
  • 响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步骤：6
    6
    卷好所有的黄瓜卷按照盘子形状摆放整齐，如图
  • 响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步骤：7
    7
    压上蒜蓉，均匀撒在黄瓜卷上，如图
  • 响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步骤：8
    8
    小米椒切圈，撒在黄瓜卷上，如图。不能吃辣的可以不放。不影响味道的。倒上米醋跟凉拌酱油，撒上少许盐
  • 响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步骤：9
    9
    点火坐锅，倒入花生油跟香油，放进花椒粒炸香以后就可以关火了
  • 响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步骤：10
    10
    趁热用勺把热油浇在蒜蓉上面
  • 响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步骤：11
    11
    美美哒出锅了，味道棒棒哒??
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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