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鸡蛋凉粉饺
老吴美食
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食材明细
主料
面粉
400g
开水
400ml
凉粉
250g
鸡蛋
三个
辅料
食用油
50ml
盐
适量
糖
适量
五香粉
适量
十三香
适量
小葱
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鸡蛋凉粉饺-制作解析
1
凉粉加小葱放入盐
2
少于油鸡蛋煎成薄饼
3
鸡蛋皮子和凉粉切成丁加十三香五香粉拌匀
4
开水烫面加少于糖搅拌和好面团备用
5
擀成五十克大小的面皮包馅,似大饺子
6
七十度油下锅
7
捞出控油,传统北方小吃
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 饺子 午餐 晚餐 学生
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