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皮皮虾鲜肉馄饨

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“皮皮虾猪肉韭菜馄饨是一道特色美食，味道极其鲜美。主要材料为皮皮虾，猪肉，韭菜，馄饨皮。”

食材明细

主料
辅料

皮皮虾鲜肉馄饨-制作解析

  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤：1
    1
    猪肉选用肥瘦相间的剁成肉泥放入容器中
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤：2
    2
    加花生油，香油，料酒，味极鲜酱油，盐，鸡精用筷子顺一个方向搅拌上劲
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤：3
    3
    韭菜择去老叶子清洗干净，控干水分切成韭菜末
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤：4
    4
    冷冻的皮皮虾剪去头部和外壳的两边
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤：5
    5
    取虾肉剁碎
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤：6
    6
    把剁碎的皮皮虾肉放入肉馅中搅拌均匀腌制入味
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤：7
    7
    把切好的韭菜末放入腌制肉馅的容器中搅拌均匀即可
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤：8
    8
    馄饨皮是买的加工好的，馄饨皮两边抹上清水放入足量的馅料卷起捏紧
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤：9
    9
    馄饨包制完成
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤：10
    10
    汤碗中加入香菜末，紫菜，虾皮，盐，鸡精，味极鲜酱油，香油，浇两汤勺开水馄饨汤调制完毕
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤：11
    11
    锅中加水煮沸下入馄饨煮至漂起并成熟盛入汤碗中即可
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐 馄饨 晚餐

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