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烤鸡翅
老吴美食
“
鸡翅的做法千千万万 ,总有一种焦香味道时常挂在脑海中,简单几步在家中操作 ,味道不输网红爆品店
”
食材明细
主料
鸡翅
10个
辅料
老抽
适量
料酒
20g
孜然粉
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
花生油
适量
蜂蜜
适量
白芝麻
少许
微辣
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
烤鸡翅-制作解析
1
鸡翅洗净,打花刀,方便腌制入味和烤制
2
加老抽、料酒、辣椒段(根据个人喜好选取)、一点点糖,调匀,腌制鸡翅三十分钟看(时间来不及十几分钟也可,只要是上色去腥)
3
完成第一步腌制的鸡翅加入孜然粉辣椒粉盐,揉搓均匀入味,腌制十分钟
4
鸡翅均匀的摆在烤盘上,烤箱200度预热十分钟,放入烤翅
5
上下管180度烤12分钟,拿出烤翅,表面刷蜂蜜,入烤箱继续烤五分钟(可根据鸡翅颜色再次重复此步骤)
6
完成烤制,撒白芝麻
7
装盘上菜!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 家常菜 烤箱菜 午餐
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