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香烤酿香菇
老吴美食
“
香菇素有山珍之王之称,高蛋白、低脂肪,营养食品。中国的美食丰富,酿香菇就是一种中国美食的智慧的发明,由香菇做包,把肉馅放入,就变成了美味的酿香菇,再用空气翻炸锅,烤一烤,香飘四溢。
”
食材明细
主料
香菇
200克
玉米
50克
瘦肉
100克
生粉
30克
辅料
盐
2克
油
3ml
酱油
2ml
香葱
10克
酱香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
香烤酿香菇-制作解析
1
新鲜香菇洗净,去脚、背部划十字;
2
瘦肉碎、玉米粒、香菇碎、盐、油、酱油、香葱、生粉拌均成馅;
3
把肉馅放入香菇上,压实;
4
空气翻炸锅蓝上涂一层油,把酿好香菇放上;
5
时间设置12分钟;PS:香菇大小与时间略有差异
6
中间翻转一次,烤至熟即可;
7
烤好酿香菇装盘,上面再放番茄酱。PS:不喜欢吃可以不放
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃 下午茶 夏季食谱 学生
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