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辣炒年糕

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“一道菜可以有百家味，这就是我们家炒年糕的味道，是我们喜欢的味道，最重要的是寻到了一家特别好吃的辣白菜，从此家中多了这道经常出现在餐桌上的酸酸辣辣的炒年糕！”

食材明细

主料
辅料

辣炒年糕-制作解析

  • 辣炒年糕的做法步骤：1
    1
    准备好最主要的食材，一包年糕片，适量的辣白菜，胡萝卜，洋葱，西红柿。
  • 辣炒年糕的做法步骤：2
    2
    年糕分开层，胡萝卜切丝，洋葱切条，西红柿切丁备用。
  • 辣炒年糕的做法步骤：3
    3
    油热先下西红柿丁，炒出红汤放点糖提味，再依次翻炒胡萝卜，洋葱，辣白菜。
  • 辣炒年糕的做法步骤：4
    4
    依次炒完蔬菜后，放入年糕加汤盖盖煮开，年糕片煮一会后轻轻搅动就会分散开。
  • 辣炒年糕的做法步骤：5
    5
    年糕片片分开后，要多翻炒以免粘锅，煮到汤汁浓稠时加一小勺盐。（如果辣白菜很咸可不加）
  • 辣炒年糕的做法步骤：6
    6
    看到汤汁很浓了，就可以出锅了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 韩国料理

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