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糯米紫薯饼
老吴美食
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”
食材明细
主料
面粉
200g
糯米
150g
鸡蛋
1个
紫薯
3个
辅料
白糖
60g
橄榄油
10ml
盐
5g
白开水
500ml
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
糯米紫薯饼-制作解析
1
紫薯上锅蒸二十分钟,捣成泥
2
糯米加白糖开水搅拌
3
面粉加税加盐加鸡蛋橄榄油,和面
4
面皮分成小块加檽米,紫薯包心。烫面很柔软的,全部手工捏,用小刀从边缘划开,中间不要割断,170度上下火装烤箱半个小时
5
冷却,外焦里软,香甜不油腻。临时充饥可以
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:烤炉
所属分类: 小吃 老人 下午茶 夏季食谱 学生
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