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肉夹馍的做法

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“肉夹馍在西北地区民间广受欢迎，咬一口外皮松脆，其内绵软的白馍。满嘴香醇可口”

食材明细

主料
辅料

肉夹馍的做法-制作解析

  • 肉夹馍的做法的做法步骤：1
    1
    水、酵母、白糖、油、盐、一起做成面团。醒制两次10分钟，面团揉光滑，下挤子，揉圆，按扁，擀圆。
  • 肉夹馍的做法的做法步骤：2
    2
    放饼，烙熟。饼锅内不要放油。
  • 肉夹馍的做法的做法步骤：3
    3
    就这么简单，白吉馍出锅了。
  • 肉夹馍的做法的做法步骤：4
    4
    香叶、桂皮、八角、草果、葱姜、花椒、良姜、包在一起、做一个料包。盐、酱油、加水，所有调料都放进去，水烧开，加入五花肉，再烧开，改小火，慢慢炖熟即可。
  • 肉夹馍的做法的做法步骤：5
    5
    菜椒，小葱，炖好的肉，放在一起剁碎即可。
  • 肉夹馍的做法的做法步骤：6
    6
    将剁好的肉，夹入白膜，大功完成。可以开饭了。
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使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐 学生

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