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莲子马蹄鸡汤

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“莲子马蹄鸡汤，甘甜味香，不油腻，荤素搭配，营养均匀，还能明目护眼，适合一家老小。采用的时间也非常简单，味道大家都喜欢的。鸡根、莲子、百合、马蹄、胡萝卜、红枣、枸杞等食材。
金秋九月，开学季，适量的增补，给孩子、老人增强体力，保护眼睛。枸杞是护眼的好食材，百合滋阴润肺，马蹄清热化痰，生津开胃，明目清音。莲子具有养心安神功效，红枣补血补气养颜，胡萝卜含丰富的维生素，胡萝卜素，鸡肉营养丰富，增强体力及免疫力。”

食材明细

主料
辅料

莲子马蹄鸡汤-制作解析

  • 莲子马蹄鸡汤的做法步骤：1
    1
    准备食材：鸡根、马蹄、胡萝卜、莲子、百合、枸杞、红枣，生姜等食材；
  • 莲子马蹄鸡汤的做法步骤：2
    2
    干莲子、百合洗净浸泡；
  • 莲子马蹄鸡汤的做法步骤：3
    3
    马蹄去皮洗净，胡萝卜去皮洗净切块、生姜洗净切块；
  • 莲子马蹄鸡汤的做法步骤：4
    4
    鸡根洗净，清水煮沸汆烫，捞出沥干水；
  • 莲子马蹄鸡汤的做法步骤：5
    5
    把鸡根、莲子、百合、马蹄、胡萝卜、枸杞、红枣、生姜放入压力锅中
  • 莲子马蹄鸡汤的做法步骤：6
    6
    加入适量的、鸡粉按煲汤键，约45分钟即可；PS：压力锅不同，时间略有不同
  • 莲子马蹄鸡汤的做法步骤：7
    7
    煲好放盐拌均即可
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使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐

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