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虾仁蛋黄豆花羹
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食材明细
主料
虾仁
100g
鸭蛋黄
3只
内酯豆腐
1盒
香菜
10g
骨棒汤
适量
辅料
盐
1匙
味精
0.2匙
水淀粉
1勺
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
虾仁蛋黄豆花羹-制作解析
1
鸭蛋去掉鸭蛋清保留鸭蛋黄备用
2
内酯豆腐处理成碎豆花
3
做羹一定要有神汤就必须时熬制出来的古棒汤
4
香菜洗净切成小段
5
锅中倒入底油加热放入鸭蛋黄不停的搅拌捣成蛋黄泥
6
倒入骨头汤烧开放入豆花煮3分钟
7
放入虾仁同时放入盐大火煮至沸腾
8
放入味精调味最后倒入水淀粉搅拌均匀成糊状
9
最后撒上香菜即可出锅享用
10
鲜美可口的虾仁蛋黄豆花羹盛入容器中
11
非常完美的口感嫩嫩滴滑滑滴爽爽哒
12
这道羹汤营养价值超级丰富
13
是早餐和宵夜的首选佳肴
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹 老人 晚餐
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