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乌鸡炖腐竹汤

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“乌鸡是滋补的好食材。乌鸡炖腐竹由乌鸡、洋葱、西兰花、胡萝卜、土豆、腐竹、奶炖小方等食材组成。能吃饱还不会长胖，秋补好佳品。这么好的一道菜，操作非常简单。”

食材明细

主料
辅料

乌鸡炖腐竹汤-制作解析

  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤：1
    1
    准备食材：乌鸡洗净切块、洋葱洗净切块、西兰花洗净切开、胡萝土豆卜去皮洗净切块、腐竹温水泡软
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤：2
    2
    热锅，倒入橄榄油，放入洋葱煸炒至透明；
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤：3
    3
    加入乌鸡块，煸炒至熟；
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤：4
    4
    放入土豆翻炒变软；
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤：5
    5
    加入胡萝卜，翻炒；
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤：6
    6
    加入适量的清水，水量没过食材即可；
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤：7
    7
    大火煮沸之后放入腐竹；
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤：8
    8
    再放入西兰花；
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤：9
    9
    掰开好侍西趣奶炖小方，6块全放入，搅拌至完成溶解；
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤：10
    10
    转为小火炖至浓稠状即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 产妇 老人 午餐

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