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莲藕杏鲍菇猪骨汤

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莲藕杏鲍菇猪骨汤-制作解析

  • 莲藕杏鲍菇猪骨汤的做法步骤：1
    1
    猪骨冲洗干净。锅里放入冷水，猪骨同时放进去，开火煮沸。同时砂锅加入适量水烧热，放入姜片
  • 莲藕杏鲍菇猪骨汤的做法步骤：2
    2
    煮锅中烧沸的猪骨会漂浮浮沫，用筷子将猪骨涮下甩开浮沫，夹入烧热的砂锅中(砂锅的水最好接近沸腾，不能是凉水)。大火烧开，调小火焖煮
  • 莲藕杏鲍菇猪骨汤的做法步骤：3
    3
    杏鲍菇切厚片，莲藕切块
  • 莲藕杏鲍菇猪骨汤的做法步骤：4
    4
    猪骨小火煮25分钟时加入莲藕杏鲍菇，大火煮开，调小火
  • 莲藕杏鲍菇猪骨汤的做法步骤：5
    5
    猪骨在砂锅中全部焖煮时间大概50分钟至1小时，关火前5分钟加盐
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使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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