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海苔肉松面包

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海苔肉松面包-制作解析

  • 海苔肉松面包的做法步骤：1
    1
    一个程序后加入黄油和盐继续搅拌（用的后盐后油法）
  • 海苔肉松面包的做法步骤：2
    2
    搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：3
    3
    整理面团好盖上保鲜袋一次发酵。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：5
    5
    按压排气分割滚圆松弛。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：6
    6
    取一面团擀成椭圆形。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：7
    7
    放上海苔肉松挤上沙拉酱。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：8
    8
    卷起来。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：9
    9
    接口处捏紧，用手拢成橄榄形。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：10
    10
    放入烤盘盖上保鲜袋二次发酵。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：11
    11
    烤箱提前预热，160℃中层20分钟上色后加盖锡纸（时间温度仅供参考）
  • 海苔肉松面包的做法步骤：12
    12
    出炉晾凉。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：13
    13
    看看底部。
  • 海苔肉松面包的做法步骤：14
    14
    切开看看！
  • 海苔肉松面包的做法步骤：15
    15
    成品欣赏！
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 学生

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