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砂锅煎笑脸土豆

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“家里的小朋友是个土豆控哦，土豆各种吃都吃不腻，真也是服了，这不，又吵着吃薯片，秉承着自己做更健康的原则，做个笑脸土豆片，正好也开发下干烧砂锅的更多功能。”

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主料
辅料

砂锅煎笑脸土豆-制作解析

  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：1
    1
    土豆洗净去皮，切薄片。
  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：2
    2
    上锅蒸熟，大约上气十来分钟左右。
  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：3
    3
    捣烂成泥。
  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：4
    4
    加盐，搅拌均匀。
  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：5
    5
    加淀粉和成面团，如果面团稀，再加点面粉。
  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：6
    6
    土豆团是挺软的，撒淀粉防粘。
  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：7
    7
    压成薄片，用圆模刻出形状，没有模具用杯水或瓶盖都可以。
  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：8
    8
    用筷子戳两个洞做眼睛。
  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：9
    9
    用小勺划出嘴巴。
  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：10
    10
    砂锅上灶，大火预热。
  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：11
    11
    加少许植物油。
  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：12
    12
    油温九成热，逐片下入胚片。
  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：13
    13
    转小火，勤翻面，两面金黄就熟了。
  • 砂锅煎笑脸土豆的做法步骤：14
    14
    哈哈，还在笑，再笑就把你吃掉。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 小吃 下午茶 夏季食谱 学生

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