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红油抄手

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“一些在成长阶段在特殊环境下品尝过的美食美味，总是勾起食欲与怀恋的时光。对于每个人来说都会有一个特别的美食，它有可能是山珍海味也有可能是街头小吃。对于我来说今天介绍的这个“红油抄手”也有特殊的意义，那个时候一碗才五毛钱。这碗馄饨承载了我与姥爷一段回忆，现在每每见到就会想起。今天把它介绍给各位希望你们会喜欢，也希望你们有一个“记忆中的美食””

食材明细

主料
辅料

红油抄手-制作解析

  • 红油抄手的做法步骤：1
    1
    做馅料之前香菇提前泡发并清洗干净
  • 红油抄手的做法步骤：2
    2
    青葱我们只取葱白和中间的葱青阶段，葱叶可用于拌成品
  • 红油抄手的做法步骤：3
    3
    肉糜选用猪前腿肉部分，口感会比较好点
  • 红油抄手的做法步骤：4
    4
    把香菇碎和葱碎倒入肉糜之中
  • 红油抄手的做法步骤：5
    5
    再加入调味料及鸡蛋搅拌均匀
  • 红油抄手的做法步骤：6
    6
    搅拌至馅料出现粘手生浆即可停止
  • 红油抄手的做法步骤：7
    7
    取馄饨皮一张铺开放入少许的馅料包起
  • 红油抄手的做法步骤：8
    8
    根据食用的量煮熟捞出
  • 红油抄手的做法步骤：9
    9
    在煮馄饨的时候，我们取个小碗。放入调味料勺点热水稍微搅拌让其融化
  • 红油抄手的做法步骤：10
    10
    最后捞入馄饨加入适量的红油辣子及西芹叶搅拌均匀即可
  • 红油抄手的做法步骤：11
    11
    喜欢多辣多红多加就是
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜 老人 早餐 夏季食谱 秋季食谱 馄饨 午餐 学生

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