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夏果椰奶燕窝

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“刚炖好的夏果椰奶燕窝，拥有比较完整的条状结构。
入口有一股蛋白的清香，口感Q弹爽滑。”

食材明细

主料
辅料

夏果椰奶燕窝-制作解析

  • 夏果椰奶燕窝的做法步骤：1
    1
    燕窝以200ml水泡发约两小时，再沥出杂质。
  • 夏果椰奶燕窝的做法步骤：2
    2
    将燕窝取出沥干后，放入小炖盅，加入300ml水和冰糖20g，以电炖锅炖制，选择“燕盏”功能。
  • 夏果椰奶燕窝的做法步骤：3
    3
    木瓜对切后，将一半木瓜用汤匙略挖成小深碗状，将挖出的木瓜肉切丁备用。
  • 夏果椰奶燕窝的做法步骤：4
    4
    将炖好的燕窝拿出后，冰镇后摆入木瓜盅，倒进椰奶，放上果粒丁即可。
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使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 家常菜 老人 下午茶 夏季食谱

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