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鲜虾冬瓜汤

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“鲜虾非常美味，白灼、盐水、油焖、煎烹等等，无论怎样烹制都非常受欢迎。用鲜虾入汤也让食客喜欢。鲜虾，搭配冬瓜、再加少许番茄煮出的汤不但鲜美好喝，而且非常养生保健。”

食材明细

主料
辅料

鲜虾冬瓜汤-制作解析

  • 鲜虾冬瓜汤的做法步骤：1
    1
    冬瓜去皮去瓤洗干净。
  • 鲜虾冬瓜汤的做法步骤：2
    2
    鲜虾洗干净剪去长须。
  • 鲜虾冬瓜汤的做法步骤：3
    3
    番茄洗干净切成块。
  • 鲜虾冬瓜汤的做法步骤：4
    4
    冬瓜切成滚刀块。
  • 鲜虾冬瓜汤的做法步骤：5
    5
    起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
  • 鲜虾冬瓜汤的做法步骤：6
    6
    冬瓜入锅炒。
  • 鲜虾冬瓜汤的做法步骤：7
    7
    鲜虾入锅炒。
  • 鲜虾冬瓜汤的做法步骤：8
    8
    炒均匀倒入煮锅，加适量水，盖上锅盖煮。
  • 鲜虾冬瓜汤的做法步骤：9
    9
    煮至食材熟，加盐。
  • 鲜虾冬瓜汤的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀关火，即可盛出享用。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 晚餐

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