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丝瓜鸡蛋汤

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食材明细

主料
辅料

丝瓜鸡蛋汤-制作解析

  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：2
    2
    丝瓜去皮切成圆薄片，葱姜切末
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：3
    3
    锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：4
    4
    放入丝瓜煸炒至变色
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：5
    5
    加入适量水烧开，??水的多少根据人口的多少酌量添加
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：6
    6
    淀粉适量
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：7
    7
    放入适量水中搅拌成水淀粉
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：8
    8
    鸡蛋打散备用
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：9
    9
    水烧开放入先放入一勺水淀粉快速搅拌均匀，喜欢喝比较浓稠的就再多加一些，喜欢喝比较清爽的一勺就差不多了。
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：10
    10
    放入适量盐
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：11
    11
    放入一勺蚝油搅拌均匀
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：12
    12
    把鸡蛋以画圈的方式，薄薄的倒入锅中，煮至蛋花浮起即可
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：13
    13
    盛入碗中
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 晚餐

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