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皇家咖啡

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“皇家咖啡
据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡
故以"Royal"为名

皇家咖啡也称为火焰咖啡
这是一种花式咖啡，适合夜晚饮用
它具有高贵而浪漫的情调
十分迷人

上桌时在方糖上淋下白兰地
再点上一朵火苗
华丽幽雅，酒香四溢
确有皇家风范”

食材明细

主料
辅料

皇家咖啡-制作解析

  • 皇家咖啡的做法步骤：1
    1
    先将咖啡豆磨成咖啡末
  • 皇家咖啡的做法步骤：2
    2
    将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，用手冲壶加开水均匀注水于咖啡粉上，萃取结束
  • 皇家咖啡的做法步骤：3
    3
    手冲热咖啡倒入咖啡杯。在皇家咖啡匙里加入一块方糖，架放在咖啡杯上
  • 皇家咖啡的做法步骤：4
    4
    将朗姆酒倒入皇家咖啡匙上，并点上火，让燃烧的朗姆酒溶解皇家咖啡匙中的方糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可
  • 皇家咖啡的做法步骤：5
    5
    蓝色的火焰舞起朗姆酒的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香，苦涩中略带甘甜，让你体会着一种异国的浪漫。。。
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使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 下午茶 咖啡

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