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土豆饼

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“土豆营养丰富，其蛋白质高于大豆，最接近动物蛋白。土豆饼主要有土豆、糯米粉等，口味鲜美，营养丰富，当早餐挺好的。”

食材明细

主料
辅料

土豆饼-制作解析

  • 土豆饼的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 土豆饼的做法步骤：2
    2
    土豆去皮，切簿片。
  • 土豆饼的做法步骤：3
    3
    葱，胡萝卜洗净切末。
  • 土豆饼的做法步骤：4
    4
    将土豆片放入锅中，倒入适量清水煮至变软。
  • 土豆饼的做法步骤：5
    5
    用勺子将土豆压碎。
  • 土豆饼的做法步骤：6
    6
    放入葱，胡萝卜，盐，蚝油拌均匀。
  • 土豆饼的做法步骤：7
    7
    加入糯米粉拌均匀。
  • 土豆饼的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀成比较干的土豆蔬菜面团。
  • 土豆饼的做法步骤：9
    9
    电饼档预热后刷上一层薄油，将土豆捏成薄薄的小圆饼，放入。
  • 土豆饼的做法步骤：10
    10
    一面煎黄后小心翻面，两面煎成金黄色即可。
  • 土豆饼的做法步骤：11
    11
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃 家常菜

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