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红豆元宵羹

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“红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。”

食材明细

主料
辅料

红豆元宵羹-制作解析

  • 红豆元宵羹的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 红豆元宵羹的做法步骤：2
    2
    红豆先放锅里煮烂
  • 红豆元宵羹的做法步骤：3
    3
    煮烂的红豆倒入锅中
  • 红豆元宵羹的做法步骤：4
    4
    大火烧开放入元宵
  • 红豆元宵羹的做法步骤：5
    5
    等元宵浮起来加入白糖
  • 红豆元宵羹的做法步骤：6
    6
    淀粉加少量水搅拌均匀
  • 红豆元宵羹的做法步骤：7
    7
    放入锅中勾芡，一边倒一边搅拌
  • 红豆元宵羹的做法步骤：8
    8
    小火烧开
  • 红豆元宵羹的做法步骤：9
    9
    成品
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使用的厨具：高压锅
所属分类： 甜品 羹类 家常菜 汤羹 下午茶

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