老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

凉拌千张丝

老吴美食
“夏日凉拌菜上桌的几率太高了，我家也不例外，有时候夸张的是一顿好几个凉菜，家里的同志们貌似都吃的很欢。。
估计你们家也一样吧，但是现在我觉得现在做菜不光要适合季节吃，还要考虑到它的营养价值
今天这款呢千张本身就具有很高的营养价值，易消化，吸收快的优点，是一种老幼皆宜的实用佳品，其含有蛋白质，氨基酸。。。。
老年人长期实用可延年益寿，儿童常食用能提高免疫力，促进身体和智力的发展。。。。”

食材明细

主料
辅料

凉拌千张丝-制作解析

  • 凉拌千张丝的做法步骤：1
    1
    准备好所有需要的材料
  • 凉拌千张丝的做法步骤：2
    2
    黄瓜用俢皮器刮去刺，洗干净切细丝备用，刀工不好的同学可以使用刨具哦
  • 凉拌千张丝的做法步骤：3
    3
    胡萝卜去皮切细丝备用
  • 凉拌千张丝的做法步骤：4
    4
    买回来的豆腐皮洗干净切细丝备用，尽量切得细一点哦
  • 凉拌千张丝的做法步骤：5
    5
    香菜洗净切碎
  • 凉拌千张丝的做法步骤：6
    6
    大蒜切末备用
  • 凉拌千张丝的做法步骤：7
    7
    锅中倒入适量清水，加入少许盐，味精，鸡精，食用油，拌匀煮沸，加入切好的胡萝卜丝，焯煮片刻
  • 凉拌千张丝的做法步骤：8
    8
    再加入切好的豆腐丝，煮约一分钟至材料熟
  • 凉拌千张丝的做法步骤：9
    9
    捞出沥干水分备用
  • 凉拌千张丝的做法步骤：10
    10
    待凉后装入碗中，在倒入蒜末，黄瓜，香菜末
  • 凉拌千张丝的做法步骤：11
    11
    再加入适量盐和少许味精
  • 凉拌千张丝的做法步骤：12
    12
    淋入少许陈醋，生抽，在淋入少许辣椒油，花椒油，芝麻油
  • 凉拌千张丝的做法步骤：13
    13
    我口味比较重，最后还加了点老干妈酱，你可以不加哦
  • 凉拌千张丝的做法步骤：14
    14
    彻底的搅拌均匀，放入冰箱半个小时口感更好哦
  • 凉拌千张丝的做法步骤：15
    15
    盘边上放入切好的黄瓜片装饰，把拌好的千张丝放入盘中间即可
  • 凉拌千张丝的做法步骤：16
    16
    又健康又美味，你还等什么呢。。。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹