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金针芹叶拌木耳

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“买回芹菜，芹菜茎搭配鸡蛋炒着吃了，芹菜叶煎了一次鸡蛋饼，还有剩余，利用到底，用其与金针菇一起，又搭配黑木耳，焯水后加简单的调味品拌着吃。喜欢的花椒味道很不错。得益于三种食材的营养与功效，这道简单的凉拌菜低油低脂，可以清肠，排毒，很保健。”

食材明细

主料
辅料

金针芹叶拌木耳-制作解析

  • 金针芹叶拌木耳的做法步骤：1
    1
    黑木耳提前泡发。
  • 金针芹叶拌木耳的做法步骤：2
    2
    备好金针菇、芹菜叶。
  • 金针芹叶拌木耳的做法步骤：3
    3
    芹菜叶洗干净。
  • 金针芹叶拌木耳的做法步骤：4
    4
    金针菇剪去根部洗干净。
  • 金针芹叶拌木耳的做法步骤：5
    5
    煮锅加少许盐、油，芹菜叶入锅焯水后捞出沥干水。
  • 金针芹叶拌木耳的做法步骤：6
    6
    黑木耳入锅焯水后捞出沥干水。
  • 金针芹叶拌木耳的做法步骤：7
    7
    金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
  • 金针芹叶拌木耳的做法步骤：8
    8
    三种食材放在容器中，加盐搅拌均匀。
  • 金针芹叶拌木耳的做法步骤：9
    9
    加味精搅拌均匀。
  • 金针芹叶拌木耳的做法步骤：10
    10
    加花椒油
  • 金针芹叶拌木耳的做法步骤：11
    11
    搅拌均匀即可享用。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐

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